71-летний специалист подписал однолетнее соглашение с возможностью продления на год.
Последним местом работы Вентуры был «Кьево», откуда его уволили в ноябре прошлого года. Под руководством Вентуры «летающие ослы» провели в итальянской Серии А четыре матча, в которых смогли набрать всего одно очко, сыграв вничью с «Болоньей» (2:2).
«Салернитана» в минувшем сезоне финишировала на 15-м месте во втором дивизионе чемпионата Италии.
Ранее 70-летний Вентура тренировал сборную Италии, но был уволен после того, как не сумел вывести команду на чемпионат мира-2018.