19-летний француз подписал долгосрочный контракт, рассчитанный до лета 2033 года — соглашение рассчитано на восемь сезонов.
Сарр присоединился к «Страсбуру» летом 2024 года и за сезон провёл 28 матчей, отметившись одной голевой передачей. Ранее он выступал за «Лион» и бельгийский «РВД Моленбек».
По данным Transfermarkt, рыночная стоимость игрока составляет 20 млн евро.