18 января в Мельбурне стартует первый в сезоне турнир из серии «Большого Шлема» - открытый чемпионат Австралии по теннису.
Как сообщает официальный сайт Australian Open, все службы, обеспечивающие бесперебойный ход турнира, уже давно находятся в боевой готовности. Не исключение - и служба поставщиков, которая припасла для теннисистов и их команд порядка 60 кг пасты, 50 кг соуса «Болоньезе», 40 литров томатного соуса, а также подготовилась к повышенному спросу на рыбу, сладкое, в первую очередь, печенье, ну и, конечно же, на бананы.
К последним, по словам менеджера кафе Джеки Скэммэлла, вообще особое отношение. «Если мы замечаем на кожице банана хоть одно пятнышко или след от удара, он тут же выбраковывается», - заявил он, добавив, что теннисисты вообще крайне требовательны к еде.
Подтвердил его слова и повар Фил Кэмпбэлл, заметив, что фактически любой из его команды будет являться на этот двухнедельный период личным поваром для того или иного теннисиста.
«Вот захочет Мария Шарапова тосты с вареными яйцами поздно вечером, например, далеко за полночь, и она их обязательно получит. Потому что мы готовы учесть потребность каждого, кто приедет на Australian Open», - сказал он.
Отметим, что кафе, где будут питаться участники открытого чемпионата Австралии нынешнего года, будет открываться в 6 часов утра и закрываться через час после окончания самого последнего матча.