Мата подписал с турецкой командой контракт, который будет действовать до лета 2023 года с опцией продления на один сезон.
В прошлом сезоне Мата провел семь матчей в АПЛ, не отметившись результативными действиями.
Ранее «Галатасарай» объявил об аренде нападающего «ПСЖ» Мауро Икарди.