Юров был выбран «Миннесотой» на драфте НХЛ-2022 в 1-м раунде под 24-м номером.
Форвард является воспитанником магнитогорского «Металлурга», в составе которого хоккеист завоевал Кубок Гагарина в 2024-м году.
В сезоне-2024/2025 россиянин набрал 26 (14+12) очков за 51 матч в регулярном чемпионате и забросил одну шайбу в пяти встречах плей-офф.
