Напомним, что лучшие годы своей карьеры 34-летний футболист провел в Италии («Удинезе», «Парма», «Брешия», «Ювентус», «Болонья» и «Чезена») и в Турции («Фенербахче»). Последним клубом Стивена была сербская «Войводина».
В составе сборной Ганы Аппиа провел 69 официальных матчей и забил 17 голов.
«После двух игровых десятилетий, по ходу которых я провел выдающуюся карьеру, я с ностальгией официально сообщаю о своем уходе из футбола. Я мечтал, что этот день никогда не настанет, ведь футбол был жизнью, моей жизнью. Благодаря нему я сумел себя реализовать», — цитирует Аппиа Turkish Football.
