Новое соглашение «летучих мышей» с 53-летним специалистом рассчитано до 30 июня 2018 года.
Айестаран возглавил «Валенсию» в конце марта, сменив на посту главного тренера команды Гари Невилла.
В минувшем сезоне команда под руководством Айестарана финишировала на 12-м месте в турнирной таблице Примеры.